Kεικ με καφε από την Χριστίνα

Λοιπον συνταγη για κεικ με καφε (μονο για μαναδομπαμπαδες!!!)

• 300 γρ (2 φλυτζανια) ψημενα φουντουκια χωρις φλουδα
• 200 γρ (2 φλυτζανια) αλευρι για ολες τις χρησεις
• 150 γρ (3/4 φλυτζανι)ζαχαρη
• 2 κ.γ. μπεικινγκ παουντερ
• 100 γρ βουτυρο λιωμενο
• 1 κ.σ. λαδι
• 4 κ.σ εσπρεσο
• 4 κ.σ. γαλα
• 1 κ.σ ρουμι ή κονιακ
• 3 μεγαλα αυγα
• Αχνη ζαχαρη για απο πανω

1. Καντε τα φουντουκια σκονη στο μπλεντερ

2. Προθερμανετε το φουρνο στους 180

3. Ανακατεψτε τα φουντουκια, το αλευρι, το μπεικινγκ παουντερ και τη ζαχαρη

4. Βουτυρωστε και αλευρωστε μια στρογγυλη φορμα κεικ

5. Χτυπηστε ελαφρα τα αυγα

6. Προσθεστε ολα τα υπολοιπα υλικα και ανακατεψτε απαλα (εγω με τα χερια ανακατεψα)

7. Βαλτε στη φορμα και ψηστε μεχρι να βγει καθαρο το μαχαιρι

Πασπαλιστε με αχνη ζαχαρη και γιααααααμ