(φωτο απο την εκτέλεση της Χριστίνας)
Πωπω πω,!!!
Σήμερα εφτιαξα μια ταρτα με πρασσο,κασέρι και μπεικον!!
Κορίτσια μου πεντανοστιμο!!
Βάζω συνταγή::
- Το φύλλο το πήρα έτοιμο τις πιτς μπουρι για ταρτες(γιατι σιγά μην κάτσω να ανοίγω τώρα, και που μαγειρευω πολυ μου ειναι)
- 7 πρασσα κομμένα σε ροδελιτσες το τρυφερό κομμάτι μονο
- 3 φρέσκα κρεμμυδια
- 1 πακέτακι μπεικον
- 150 γρ κασερι τριμμενο
- 50 γρ, ενταμ
- 1 αυγό
- 200 μλ κρέμα γάλακτος ελαφριά
Τσιγάριζω σε λίγο λάδι ( αν έχετε αντικολλητικο μην βάλετε λάδι αφήστε το μπεικον θα βγάλει ) τα πρασσα , κρεμμύδια κ μπεικον εώς να μαλακωσουν , αλατοπιπερωνω κ βγάζω απο την φωτιά .
Ρίχνω τα τυριά κα ανακατευω όλο το μείγμα !
Βουτυρωνω μια ταρτιερα και βάζω τη ζύμη , ρίχνω την γέμιση .
χτυπάω το ενα αυγό και ανακατευω με την κρέμα στη συνέχεια ρίχνω σ όλη την ταρτα και ψηνω στον αέρα στους 180 για μισή ωρα και μετα στους 150 για αλλα 10 λεπτά στην τελευταία ραγα!
Ειναι πανευκολο κ πεντανοστιμο!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου