Μπάρες δημητριακών με μέλι

• 100 γρ ταχίνι (1/2 φλιτζάνι)
• 120 γρ. νιφάδες βρώμης (1 φλιτζάνι)
• 120 γρ. μέλι (1/3 φλιτζάνι)
• 1/2 κουταλάκι κανέλα
• 1 χούφτα κοπανισμένα φουντούκια ή άλλο ξηρό καρπό ή μείγμα
• σταγόνες ή τσίπς σοκολάτας (προαιρετικά)

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στο αερόθερμο. Σε μπολ ανακατεύετε ολα τα υλικά μαζί. Βάζετε αντικολλητικό χαρτί στον πάτο ενός μικρού ταψιού ή πυρέξ και ρίχνετε επάνω το μείγμα.

Ψήνετε για 10 λεπτά. Αφήνετε να κρυώσουν μέσα στο ταψί και μετά τα κόβετε σε παραλληλόγραμμα ή τετράγωνα κομμάτια με ένα μαχαίρι.